古树茶的量是很少的，90%的种植户手上都没有古树茶，全被来自广东、福建等地的茶商收走了。上述不愿具名的茶行人士称。市场上大部分茶行都在叫卖古树茶，实际上60%~80%是仿货，并非真正的古树茶。

“普通消费者愿意拿1万元去买1斤古树茶的是少数，大益普洱茶回收，这些茶的受众肯定是人群。”君山银针重庆经销商田先生告诉商报记者，即便是在市场，古树茶也属于比较小众的产品，据他所知，真货古树茶在重庆市场通量应在10斤以内。张黎表示，有些专门做普洱茶的商家会收购几斤古树茶，满足客户需求，但更多的古树茶并未出现在流通市场上。

古树茶产地之一的云南临沧人士王虎告诉商报记者，不管终端价格被炒得多高，茶农的收益实际有限。以云南临沧凤庆县茶农李应松为例，勐海之星普洱茶回收，他家有棵千年古茶树。一季可采鲜叶120斤，每斤鲜叶按100元算，一季下来收入不过1.2万元。而一般鲜叶和成茶比例为4比1，这样一棵古茶树，成茶也不过30斤左右。而成茶价格被炒得越高，炒家就能收获暴利。

“这也是炒家手握大量的古树茶价格的原因。”张黎表示，“价格没炒上去，他们是不会轻易放货的。”

　　此次饮茶品鉴之前，我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地，当然也是不同的主泡，投茶量倒是一致，都是10克，盖碗冲泡，正常桶装纯净水，其实每一次喝的感受都有不同，汤色和叶底会有区别，但总体口感还是一致的。

　　汤色看上去有1-3年陈料拼配，但香气就像是当年茶的那种清香，就像喝的一些毛料的感觉，带点青草的清香。

　　一至四泡入口感觉就是苦底，苦化的快，回甘明显，口腔留香持久，生津迅猛，如论生津，可以说是2019年体会为明显的一款茶。

　　茶汤的浸出物质融合度高，所以喝起来有厚度、有滑度，这样的新茶喝起来就没什么压力。（当然，钱包有压力）作为出厂价比轩辕号还高的茶，自然会拿两者对比，我认为两者比较相似的是都是苦底重，回甘好，茶气足，不同的是轩辕号水路会更细腻。

　　中尾水表现：茶汤颜色保持在8泡不变，可以看出还是比较耐泡的，普洱茶回收，关于耐泡度，和取茶部位有较大的关系，通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降，但涩感上升，涩感一边累积，一边生津，这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍，就可以体验什么是舌底鸣泉了。

　　八泡之后，入口甜度明显，茶汤清爽甜润，整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。

　　新茶出来，一次两次的品饮只能做个记录，茶感初体验，还是要开版之后的不同时段来作比较，得到的是一种自我体会和交流的乐趣，而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛，每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。

大益生肖饼的口感一直没有很突出的一款，普洱茶回收价格，价格相对于同年份的茶也不算高，好多也是今年涨上去的，但生肖对于我们中国人来说有比较特殊的意义，每个人一出生就有属于自己的生肖且伴随着他的一生，收藏有自己生肖属性的物品比较有纪念性、性和满足感。所以长久来看，生肖饼的价格都会有不错的上升空间。

　　回到今年的生肖鼠饼—2001洞天福地，这款茶的上市，风风雨雨，故事颇多，事故也不少，关于这些这里就不再赘述，重点还是要讲讲“鼠汤”的口感。

　　我一直觉得新茶的口感和价格不呈正相关，很多人试新茶已是图个新鲜，发发圈，打个卡，表示朕已喝，涨的高的自然不好说茶不好，掉价了的喝起来总是没那么好。

　　小编喝的是散提拆出来的散片，一拿出来的散片闻的还带着一股的泡沫味，现在大益茶的价格越来越高，市场对品相的要求也越来越高，所以现在厂里发出的货都会有比较好的防撞措施，但不能长时间放有泡沫，不然就要吸到杂味了。

　　先看版面，宝塔立于群山峻岭之上，五层宝塔共八只老鼠，除开洞天福地没有多余的文字，整体感觉就比较，有文化，有内涵。化底蕴我只服大益。

　　饼形圆实，芽，叶，茎的拼配比例均匀，干茶闻得花香加蜜甜，香气还不会很浓郁，可能是因为下飞机不久的原因吧，新茶到市场后再放放也会越来越香。

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